Foto: Facebook/ Antic Molí

Ya se han dado a conocer los nombres de los cinco finalistas al premio Cuiner de l’Any 2016 y entre ellos se encuentra Vicent Guimerà, del restaurante L’Antic Molí de Ulldecona. 

Este reconocimiento, que busca premiar a cocineros emergentes que utilizan productos de proximidad, se otorga en el marco de Fòrum Gastronòmic de Barcelona y en colaboración con La Vanguardia. 

Este evento iniciará el próximo 23 de octubre, en el Auditorio, donde los cinco candidatos seleccionados por el jurado especializado presentarán algunos platos en directo.

Además de Guimerà también optan al premio los chefs Alain Guiard (La Mundana, Barcelona), David Andrés (Somiatruites, Igualada), Iolanda Bustos (La Calèndula, Regencós) y Quim Coll (4 amb 5 Mujades, Barcelona).

Para elegir al ganador, los internautas podrán votar online a su preferido, entre el 1 y el 16 de octubre, a través de este enlace. Entre todos los participantes se sortearán cinco comidas en cada uno de los restaurantes seleccionados.

En ediciones anteriores los galardonados fueron: Oriol Llavina (El Cigró
d’Or, 2009), Dani Lechuga (Caldeni, 2011), Albert Marimon (La Cava, 2013),
Albert Ortiz (Axol, 2014) y Diego Alías (Ca l’Amador, 2015).

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